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A entrada da Trattoria Anna Maria em Bolonha.
Morando na capital da gastrônomia italiana não é nada fácil responder quando uma pessoa me pergunta: qual é o seu restaurante preferido de Bolonha? Na verdade são vários. Recentemente descobri um que faz parte do estilo clássico (cozinha original Bolonhesa) e com preços na média que todo turista adora quando vem para cá. Situa-se perto da universidade e chama-se Trattoria Anna Maria.O lugar está sempre lotado( é sempre bom reserver, principalmente para a noite). Essa trattoria foi considerada pelo jornal britânico The Guardian um dos 10 melhores restaurantes do gênero bom e barato da cidade. Dentro, assim que entramos, percebemos que as paredes do lugar são completamente cheias de mini quadros com fotos e autógrafos de vários artistas famosos que estiveram por lá, por exemplo o Andrea Bocelli. Um dos pratos famosos é tagliatelle al ragú ( talharim com molho de carne moída). Esse foi a minha pedida e para sobremesa pedi um mini pudim ( sim, gente por aqui também podemos achar o pudim, com caramelo e tudo mais). Mas, a surpresa maior que tive nesse lugar estava situada em cima da mesa onde estávamos sentados: tinha um quadro com uma frase e autógrafo do meu cartonista brasileiro preferido: O Maurício de Souza. A nossa Mônica e o cebolinha já passaram por lá. Olhem só as foto aqui embaixo. Não é fofo?
Vivendo nella zona della città che é considerata la capitale della gastronomia italiana, non é facile rispondere a chi mi chiede qual é il mio ristorante preferito a Bologna. In verità ce ne sono diversi. Di recente ne ho scoperto uno che fa parte del circuito della classica cucina bolognese, con prezzi nella media che tutti i turisti possono apprezzare quando vengono qui. Si chiama Trattoria Anna Maria, si trova nella zona universitaria ed é sempre pieno. Caratteristico già dalla entrata sotto i portici di via Belle Arti, dentro é frequentato da tutti i tipi di persone, residenti, uomini d’affari, e molti studenti e turisti, sistemati in tavoli molto vicini che si abbinano con l’atmosfera informale, sottolineata da una miriade di quadretti che ricoprono le pareti con gli apprezzamenti, saluti e testimonianze dei clienti, dai piú famosi per esempio : Andrea Bocelli, Gianni Morandi, etc e semplici avventori che hanno voluto lasciare la loro impressione. Il servizio é rapido ed i piatti a scelta tra i piú classici. Ho mangiato le tagliatelle al ragù e come dessert ho scelto il creme caramel. Per finire, ho scoperto che sopra il nostro tavolo attaccato alla parete, tra i quadretti dei diversi personaggi famosi, c’era anche quello del mio cartonista brasiliano preferito che si chiama Maurício de Souza.
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Logo na entrada já podemos perceber quantas pessoas famosas passaram por lá com várias fotos atacadas nas paredes.
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Olha só. Um ambiente muito legal; especialmente se você estiver com um grupo.
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Essa era a vista de onde estava sentada. Para todos os lados tem quadros nas paredes.
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O famoso prato típico da trattoria: o talharim ao molho de tomate com carne moída.
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O pudim de leite deles é muito bom.
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Na parede achei esse autógrafo do Max Roach, um famoso jazzista americano.
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E olhem só quem achei no Hall dos famosos: O Mauricío de Souza e a sua Mônica estiverem por lá. E ele fez um desenho com dedicatória especial pra trattoria. Muito fofo.
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E logo em cima tem a foto com o autógrafo do Andrea Bocelli.
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Mais uma foto do Andrea Bocelli e a proprietária da Trattoria.
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E na hora de pagar,normalmente nas tratorrias, fazemos o pagamento diretamente na caixa. Olha só quanta coisa atacada na parede! Ah outra coisa: é muito comum também ver a cozinha e o chefe trabalhando dentro. Gostaram da dica?
2 Comments
Rose Lima
janeiro 19, 2014 at 4:24 pmOi Simone, muito boa a dica. Em dezembro estarei com Rafael em Saint-Genis-Pouilly, France. Ele mora nessa cidade que fica perto do CERN. Irei lhe visitar com certeza! Amei a decoração da Trattoria Anna Maria. Bjus!!
Simone Amorim
janeiro 19, 2014 at 4:34 pmOi Rose, secestarei em Bolonha terei o maior prazer em te receber. Bjs