RIVEA: Il nuovissimo ristorante di Alan Ducasse a Saint Tropez

Eccomi tornata della seconda parte delle mie vacanze estive. Ma prima preferisco parlare ancora di Saint Tropez. Siamo andati a cena nel nuovissimo ristorante del famoso e premiatissimo chef Alain Ducasse. Il ristorante si chiama RIVEA ed é situato dentro l’ hotel Byblos dove si trovava il ristorante Spoon. La cucina sfrutta i prodotti freschi, ricchi e sani della culinaria mediterranea con creativitá e cura. L’arredo é made in Italy, dei rinomati Antonio Citterio e Patricia Viel. Consiglio di prenotare con sufficente anticipo visto che é sempre pieno. Abbiamo scelto un menu a base di pesce ed era tutto molto buono, dagli antipasti fino al secondo. Ma quello che mi ha conquistato di più é stato il dessert di pesca con gelato alla vaniglia e salsa di lampone. Da leccarsi i baffi.  La carta dei vini é ottima, e si adegua nei prezzi a quello che é un locale esclusivo, in un posto dedicato principalmente al turismo d’elite. Tutto molto bello e delizioso, in una serata indimenticabile nella famosa Saint Tropez.

I’m back from the second part of my summer vacation,but I still have something to talk about Saint Tropez. We ‘ve been at RIVEA, the new restaurant from the famous chef  Alain Ducasse located at the Byblos hotel . The food is delicious and the atmosphere very nice. The decor is totally “made in Italy” created by the Italian multi-disciplinary design practice of Antonio Citterio and Patricia Viel. I felt in love for the dessert: local peach, raspberry and vanilla ice cream. The wines are also very nice too. Everything was perfect in a memorable night at the famous Saint Tropez.

Oie gente, estou de volta e continuo falando de Saint Tropez . Fomos jantar no novíssimo restaurante ( aberto desde Abril desse ano), do pluri premiado e considerado um dos melhores chefs do mundo, sim ele mesmo o Alain Ducasse. Estou falando do restaurante RIVEA o qual está situando dentro do hotel Byblos onde antes, sempre nesse hotel, havia o restaurante Spoon. O restaurante uni os produtos frescos, ricos e salutares da culinária mediterrânea, especialmente francesa e Italiana. A decoração é totalmente made in Italy ( orgulhinho basico) e fica por conta dos super famosos arquitetos Antonio Citterio ( também designer) e Patricia Viel. Como sempre, aconselho reservar com antecedência, visto que está sempre lotado e é considerado o melhor e mais famoso restaurante da cidade. Escolhemos um menu a base peixe e tudo estava excelente, desde a entrada até o prato principal. Porém o que mais gostei e me conquistou foi a sobremesa escolhida pelo meu marido: pêssegos com sorvete de baunilha e calda de fambroesa, de comer rezando! Uma das melhores que já comi na vida! Uma atenção especial para carta de vinhos, muito boa. Tudo muito lindo e delicioso em uma noite inesquecível na belíssima Saint Tropez. Vamos as fotos?